Sastojci:
potrebno je
8 kom tankih kora za pitu
4-5 kom krompira
2 glavice luka
1 dl ulja (za dinstati krompir)
2 kom jaja
1/2 dl ulja
1 dl jogurta
1/2 dl mlijeka
po potrebi so
po potrebi Crni papar mljeveni Podravka (biber)
Priprema:
1.Pripremiti tanke kore za pitu, količina može po želji, od toga zavisi veličina rolata
2.Krompir može i više ili veći, oljuštiti i isjeći na sitne kockice, luk sitno isjeckati i dinstati na zagrijanom ulju, dodati krompir i dinstati, 15.ak min ne treba biti gotov do kraja, od prilike na pola, posoliti i pobiberiti i ostaviti da se malo ohladi
3.Jaja umutiti pjenasto, dodati ulje, jogurt i mlijeko i malo posoliti pa sve izmiješati
4.Uzeti prvu koru pa je premazati sa 3 kašike fila od jaja, staviti drugu koru premazati je sa 3 kašike fila od jaja, posuti sa 2-3 kašike krompira i sve do kraja premazivati filom od jaja i posipati krompirom
Kad je premazana i zadnja kora sve uviti u rolat
5.Rolat sjeći na šnite 3 cm debljine
6.stavljati u pleh obložen papirom za pečenje
7.peći na 220 C
8.služiti toplo, a fina je i kad se ohladi
Nema komentara:
Objavi komentar