CVIJETICI – NAJBOLJE TJESTO ZA PECIVA – ODUSEVLJENA SAM MEKOCOM I OKUSOM

Sastojci
600g mekog brasna
14 g suhog kvasca
400ml mlakog mljeka
200ml ulja
1 vrcica prasak za pecivo
1 vrecica vanila secera
1 mala kasicica soli
i jos :
(100g sir)i bjelance za filovanje
1 zumance za premazivanje
curokot i susam

Priprema
1. Zamlaciti mljeko pa dodati suhi kvasac, malo secera ,malo brasna i ostaviti da nadodje .
Kada nadodje kvasac dodati i ostale sastojke pa zamjesiti fino tjesto i ostaviti da se
podupla !
2. Podjeliti tjesto na dva djela … oklagijom rastanjiti jufku i isjeci na kocke 5x5cm od
prilike i staviti u svakoj kocki po malo sira .
3. Skupiti krajeve sa strana zatvoriti i okrenuti sa druge strane ,malo oklagijom rastanjiti
loptice i sjeci kao cvijetic .
4. Premazati zumancetom i posuti u sredini sa curokotom ili susamom .
5. Peci u zagrejanoj rerni na 200° kad porumene i imaju neku zlatno tamnu boju onda su
gotove !
Izvor: malakuhinjica.com…