SASTOJCI:
Kora
3 jaja
150 g. šećera
150 g. brašna
3 kašike kakao
1 dcl ulja
4 kašike mleka
pola kašikice praška za pecivo
1 vanilin šećer
4 dcl. mleka za prelivanje
Fil
2 dcl. slatke pavlake
3 kašike šećera
400 g. kisele punomasne pavlake
8 kašika šećera u prahu 8 kašika kokosa, po želji dodati još.
Glazura
150 g. mlečne čokolade
4 kašike ulja.
PRIPREMA:
Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati ostale sastojke, izmešati i sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Toplo preliti sa mlekom i ostaviti da se ohladi.Za fil, umutiti slatku pavlaku i šećer kao šlag. Pavlaku i šećer u prahu ručno izmešati, dodati kokos i šlag od slatke pavlake, sve još jednom ručno izmešati i rasporediti preko hladne kore.
Istopiti čokoladu i ulje i kada se prohladi sipati preko fila.
Dimenzije tepsije 20 x 30 cm.
Ovaj kolač je blago kiselkast, osvežavajući, nije preterano sladak… Za ljubitelje kokosa i čokolade.
Nema komentara:
Objavi komentar